เค้กวันแม่ 1 ปอนด์
เค้กมะพร้าวอ่อน หน้าหัวใจสีฟ้า สีธรรมชาติจากอัญชัน
พิเศษ เฉพาะเดือนสิงหาคม แต่งหน้าหัวใจ พร้อมฐานกล่องสีทองและผูกริบบิ้นน่ารักๆ มูลค่า 50 บาท ให้ฟรีค่ะ
เนื้อเค้กนุ่มเบา หวานน้อยกำลังดี
หน้าเค้กมีแต่มะพร้าวอ่อน และยังมีไส้มะพร้าวอ่อนอีกถึง 2 ชั้น
อบใหม่ตามออเดอร์ เป็นเค้กโฮมเมด ไม่ใส่สารกันบูด
แม่มั่นใช้แต่มะพร้าวอ่อนสดใหม่ ไม่ใช้มะพร้าวขูดหรือแช่แข็งสำเร็จรูป
คุณลูกค้าสามารถเลือกเนื้อเค้กหรือผสมได้ถึง 3 รสชาติ
- เนื้อเค้กสีขาว คือน้ำมะพร้าว
- เนื้อเค้กสีเขียว คือน้ำมะพร้าวใบเตย
- เนื้อเค้กสีม่วง คือมันม่วง
และสามารถเลือกขนาดเค้กได้หลายขนาด
- ขนาด 1/2 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 นิ้ว
- ขนาด 1 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 นิ้ว
- ขนาด 2 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 นิ้ว
- ขนาด 3 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว
- Cake Box ขนาด 2/3 ปอนด์ หรือกว้างประมาณ 4.5 นิ้ว
เค้กมะพร้าวอ่อนที่เราภูมิใจ
เค้กมะพร้าวอ่อน คือ ขนมเมนูแรกที่คุณแม่นำออกมาขาย ด้วยความชอบทานเองของคุณแม่ และคนรอบตัวเรียกร้องให้เปิดร้านค่ะ เนื้อเค้กมะพร้าวอ่อนของร้านเราจะเป็นแบบนุ่มฟูเบา แต่ไม่แห้ง ซึ่งมีเนื้อเค้กสีดั้งเดิมคือเนื้อเค้กสีขาวจากน้ำมะพร้าว เลยตั้งชื่อว่าสูตรออริจินัล เนื้อเค้กออริจินัลค่ะ เมื่อลองจำหน่าย ผลตอบรับดี และหลายคนนิยมสั่งเค้กวันเกิดเป็นเค้กมะพร้าวอ่อน มีทั้งซื้อฝากผู้ใหญ่ ซื้อให้แฟน และซื้อทานกับในครอบครัว เพราะทานง่าย ทานได้ทุกวัย จากนั้นคุณแม่เลยเสนอเนื้อเค้กทางเลือกเพิ่มขึ้น ทั้งเนื้อเค้กใบเตย เนื้อเค้กมันม่วง ซึ่งทุกเนื้อเค้กคือมีเนื้อมะพร้าวให้เต็มๆ ทั้งหน้าเค้ก และไส้มะพร้าวอ่อนอีก 2 ชั้น ผสมผสานกับครีมสด เค้กเลยไม่เลี่ยน เนื้อเค้กละมุนมากๆ เป็นเค้กที่คุณแม่ ครอบครัว รวมไปถึงคนรอบตัวชอบทานมากๆ เลยค่ะ
และสิ่งที่ทำให้เรายิ่งภูมิใจและมั่นใจในความอร่อย คือรีวิวจากคุณลูกค้า ต้องขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ ด้วยนะคะ
ลักษณะเนื้อเค้ก
เค้กมะพร้าวอ่อนของร้านเป็นเนื้อชิฟฟอน ไม่มีส่วนผสมของเนย มีไข่เป็นส่วนประกอบ เนื้อเค้กจึงไม่ได้มีไขมันมาก นุ่มเบา และทานได้เรื่อยๆ สามารถเลือกเนื้อเค้กได้ถึง 3 สี คือ สีขาว(ออริจินัล) ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวน้ำหอม สีเขียวจะมีส่วนผสมจากน้ำมะพร้าวใบเตยคั้นสด และสีม่วงซึ่งมีส่วนผสมจากเนื้อมันม่วง เป็นสีกลิ่นรสจากธรรมชาติทั้งหมดค่ะ คุณลูกค้าสามารถเลือกชั้นเค้กผสมในเค้กก้อนเดียวกันได้ จะ 2 หรือ 3 สีก็ได้ โดยไม่ว่าจะเลือกสีไหนเนื้อเค้กก็นุ่มฟูเบา และด้วยวิธีการอบฉบับคุณแม่ทำให้เนื้อเค้กละมุน ไม่แห้งสาก เข้ากันได้ดีกับส่วนของครีมสดมะพร้าวอ่อน ทำให้ทานเพลินมากๆ เลยค่ะ
ไส้และหน้าเค้ก
เมนูเค้กมะพร้าวอ่อนของร้านแม่มั่น จะเต็มไปด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนทั้งก้อน อย่างไส้ก็จะมีมะพร้าวอ่อนทั้ง 2 ชั้น รวมไปถึงหน้าเค้กอีก 1 ชั้น รวมเป็น 3 ชั้น ไส้และหน้าขนมจะใช้ครีมสดผสมกับเนื้อมะพร้าวที่เลือกมาแล้วว่าอ่อนกำลังดี ไม่ได้อ่อนถึงขนาดละลายและไม่มีรสชาติ และไม่ได้เลือกเนื้อมะพร้าวแบบแข็ง ดังนั้น หากคุณลูกค้าต้องการสั่งเค้กวันเกิดแบบที่ให้ดัดเนื้อมะพร้าวเป็นรูปทรงแต่งหน้าเค้กจะทำไม่ได้นะคะเพราะเนื้อมะพร้าวไม่แข็งพอ คุณแม่จะไม่นำมะพร้าวขูด หรือมะพร้าวสำเร็จรูปมาใช้เลย เพราะต้องการให้ได้ความหอมและความสดใหม่จากธรรมชาติที่สุด อร่อยได้โดยไม่ต้องพึ่งพาสารเคมีใดๆ ขนมคุณแม่จะไม่แต่งกลิ่นมะพร้าว ไม่ใส่สารเสริม และไม่ใส่สารกันบูดเลยค่ะ
ส่วนประกอบสำหรับผู้แพ้อาหาร
เค้กมะพร้าวอ่อน มีส่วนผสมของ ไข่แดง ไข่ขาว และนมวัวจากครีมสด (วิปแดรี่)
วิธีการเก็บขนม
เค้กมะพร้าวอ่อน
ให้นำเค้กกลับใส่กล่องเค้กเดิม หรือใส่ภาชนะอื่นที่มิดชิด ปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นเข้า
มีตู้เย็น
- ช่องชิล (ช่องธรรมดา) สามารถเก็บได้ 3-4 วัน
- ช่องฟรีซ สามารถเก็บได้ 2 อาทิตย์ โดยก่อนทานให้ย้ายจากช่องฟรีซมาคลายที่ช่องชิลก่อนค่ะ
- อายุขนมขึ้นอยู่กับความเย็นของตู้เย็น และความถี่ในการเปิดปิดตู้เย็นด้วยค่ะ
ไม่มีตู้เย็น
- สามารถอยู่ในอุณหภูมิห้องที่ไม่เปิดแอร์ได้ประมาณ 1 ชั่วโมงโดยยังคงรสชาติและรูปทรงไม่ยุบตัวจากครีมไว้ได้ หลังจากนั้นขนมอาจเสียทรง ทั้งนี้ ไม่ควรให้ขนมอยู่ที่อุณหภูมิห้องเกิน 3 ชั่วโมงเพื่อป้องกันขนมเสียค่ะ
- สามารถอยู่ในอุณหภูมิห้องที่เปิดแอร์ได้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง หรือ 1 วันหากห้องนั้นเย็นมาก แต่ก็ไม่แนะนำนะคะ
- แนะนำให้เก็บในกล่องโฟม หรือกล่องเก็บความเย็น ที่บรรจุเจลเย็น/น้ำแข็งแห้ง จะช่วยยืดอายุเค้กได้
- หากคุณลูกค้าไม่มีตู้เย็นและจะยังไม่ทานขนมหลังได้รับหลังใน 2-3 ชั่วโมง แจ้งแม่มั่นนะคะ จะได้ช่วยหาวิธีเตรียมขนมให้ค่ะ
สามารถสั่งซื้อได้ทางช่องทางไหนบ้าง
ช่องทางสั่งซื้อเค้กมะพร้าวอ่อน
Line
สามารถกด Link ข้างต้น
หรือ search @maemunthailand ได้ทุกช่องทาง
คำถามอื่นเพิ่มเติม
สำหรับเค้กมะพร้าวอ่อน จะมี 5 ขนาดให้เลือกค่ะ
ขนาด
ปอนด์
1/2
1
2
3
Box*
กว้าง
นิ้ว
5
6
7
8
4.5
#ทาน
คน
1-3
4-8
6-12
8-16
1
#แบ่ง
ชิ้น
4-6
6-8
8-12
8-16
-
* Box=Cake Box มีขนาดประมาณ 2/3 ปอนด์
เขียนข้อความหน้าเค้กได้ไหม
หากคุณลูกค้าต้องการสั่งเค้กวันเกิดและต้องการเขียนคำอวยพรหน้าเค้ก ทางร้านต้องขออภัยที่ตอนนี้ยังทำไม่ได้นะคะ เนื่องจากหน้าเค้กเป็นมะพร้าวอ่อนขรุขระทั้งหน้า แต่ทางร้านจะให้ป้ายวันเกิดฟรีค่ะ
สั่งล่วงหน้ากี่วัน
-
สั่งล่วงหน้า 1 วัน ก่อนบ่าย 3
จะส่งได้เฉพาะลูกค้าใน กทม และปริมณฑล และสามารถจัดส่งแบบกำหนดเวลาได้ค่ะ (เหมาะกับคุณลูกค้าที่สั่งเค้กวันเกิด)
-
สั่งล่วงหน้า 2 วัน ก่อนบ่าย 3
จะส่งได้เฉพาะลูกค้าใน กทม และปริมณฑล สามารถเลือกแบบกำหนดเวลา หรือไม่กำหนดเวลารับขนมก็ได้ ซึ่งอย่างหลังค่าส่งจะถูกกว่า
-
สั่งล่วงหน้า 3 วัน
สำหรับลูกค้าต่างจังหวัด จะไม่สามารถกำหนดเวลารับขนมได้ แต่ขนส่งจะโทรหาก่อนเข้าไปส่ง
-
สั่งล่วงหน้า 1-2 อาทิตย์
สำหรับการสั่งปริมาณมาก หรือมีความต้องการพิเศษ
ทำไมต้องสั่งล่วงหน้า อบค้างไว้ก่อนรึเปล่า
ด้วยความมุ่งมั่งของคุณแม่ที่อยากให้ขนมเวลาถึงมือคุณลูกค้าทุกท่านอย่างปลอดภัยและอร่อยที่สุด เลยอยากให้สั่งล่วงหน้าเพื่อให้ได้มีเวลาคัดวัตถุดิบที่ดี สดใหม่จากธรรมชาติ คุณแม่จะไม่มีการอบขนมค้างข้ามคืนไว้นะคะ การที่ได้ออเดอร์มาก่อนจะทำให้คุณแม่สามารถบริหารวัตถุดิบและพิถีพิถันกับการอบเค้กได้ เพื่อให้คุณลูกค้าได้รับขนมอบใหม่ที่ดีที่สุด อร่อยที่สุด จากคุณแม่ในวันส่งขนม รวมไปถึงต้องเผื่อเวลาในการจองรถขนส่งเพื่อให้ถึงมือคุณลูกค้าอย่างปลอดภัยด้วยค่ะ
วิธีการส่งมีแบบไหน และคิดค่าส่งอย่างไร
ร้านแม่มั่นมีบริการส่งถึงมือคุณลูกค้าทั่วประเทศ มีรายละเอียดวิธีการขนส่งและค่าใช้จ่ายคร่าวๆ ให้เลือกดังนี้ค่ะ
ปลายทาง กทม/ปริมณฑล
(ส่งถึงมือภายในวันส่ง)
-
กำหนดเวลารับขนม แบบร้านจัดส่งให้
จัดส่งโดยมอเตอร์ไซค์ที่มีกล่องอาหาร/รถยนต์หากขนาดขนมใหญ่หรือปริมาณมาก
คิดค่าส่งตามจริงซึ่งขึ้นกับระยะทาง -
กำหนดเวลารับขนม แบบลูกค้ามารับเอง
จัดคุณลูกค้าออกค่าส่งเอง โดยสามารถเรียกรถมารับที่ร้าน หรือมาแวะรับด้วยตัวเอง
แต่ยังคงต้องออเดอร์และนัดเวลาก่อนล่วงหน้า เพราะไม่ทำขนมค้างรอขายค่ะ
ดูพิกัดการรับขนมที่นี่ค่ะ -
ไม่กำหนดเวลารับขนม ส่งได้ทุกเมนู
จัดส่งโดยรถยนต์หรือรถคุมอุณหภูมิ
คิดค่าส่งตามจริงซึ่งขึ้นกับขนาดขนมและระยะทาง -
ไม่กำหนดเวลารับขนม ส่งได้เฉพาะเค้กมะตูมและคุกกี้บางรายการ
จัดส่งโดย EMS โดยสั่งทาง Shopee
คิดค่าส่งตามจริงซึ่งขึ้นกับขนาดขนมและระยะทางแต่ถูกกว่าปกติ
ปลายทาง ต่างจังหวัด
(ส่งถึงมือภายในวันรุ่งขึ้นจากวันส่ง)
-
ไม่กำหนดเวลารับขนม ส่งได้ทุกเมนู
จัดส่งโดยรถคุมอุณหภูมิ
คิดค่าส่งตามจริงซึ่งขึ้นกับขนาดขนมและระยะทาง -
ไม่กำหนดเวลารับขนม ส่งได้เฉพาะเค้กมะตูมและคุกกี้บางรายการ
จัดส่งโดย EMS โดยสั่งทาง Shopee
คิดค่าส่งตามจริงซึ่งขึ้นกับขนาดขนมและระยะทางแต่ถูกกว่าปกติ
สำหรับค่าส่งทางมอเตอร์ไซค์/รถยนต์/รถคุมอุณหภูมิที่แน่นอน คุณลูกค้าสามารถส่งที่อยู่ปลายทางให้แม่มั่นเช็คค่าส่งอีกครั้งเพื่อคำนวณก่อนตัดสินใจสั่งขนมได้ค่ะ
วิธีการชำระเงิน
รบกวนยืนยันคำสั่งซื้อขนม โดยการชำระเงินค่าขนมและค่าส่ง โอนบัญชีธนาคารตามที่แอดมินสรุปยอดและแจ้งรายละเอียดการชำระเงินให้ก่อนการตัดรอบค่ะ
ในกรณีคุณลูกค้าต้องการชำระเงินปลายทาง รบกวนออเดอร์ก่อนล่วงหน้า ทาง Facebook หรือ Line ของร้านแม่มั่น จากนั้น ให้กดเรียก Line Man ตามวัน เวลา และออเดอร์ที่คุณลูกค้าต้องการรับขนมและแจ้งทางร้านเอาไว้ โดยให้ชำระค่าขนมและค่าส่งโดยตรงกับทางคนขับ Line Man ค่ะ
